Erbsen

Am besten schmecken Erbsen wenn sie frisch sind . Aber auch Tiefgekühlt lassen sich Erbsen prima zubereiten.

Lassen Sie etwas Butter in einem passenden Topf aus und geben darin feingehackte Zwiebeln, Schwitzen diese etwas an .Geben Sie nun die Erbsen hinzu und würzen mit etwas Salz und Zucker . Löschen mit etwas Brühe ab .

Servieren Sie die Erbsen mit frisch gehackter Petersielie .

Zwiebeln ist auch kein muss . Sollte in den Erbsen noch etwas Flüssigkeit sein , können Sie auch etwas Maisstärke mit kalten Wasser anrühren und den Restfond der Erbsen kurz abziehen (Mit Speisestärke binden ) .