Geschmorte Tomaten

Von den Tomaten die Haut abziehen ( Im kochenden Wasser ) .Von den enthäuteten Tomaten den Strunk keilförmig herrausschneiden und in eine ausgebutterte Auflaufform mit der Strunkseite nach unten setzen .

Salzen und Pfeffern Sie die Tomaten . Nun braten Sie gewürfeltes Dörrfleisch an und geben gewürfelte Zwiebeln hinzu , und geben alles über die Tomaten in die Auflaufform .

Die Auflaufform abdecken ( wenn kein Deckel vorhanden nehmen Sie Alufolie und schmoren die Tomaten etwa 5 - 10 min je nach dicke der Tomaten bei 200 °C .

Die Tomaten passen hervoragend zu Maccaroni , Spaghetti , und Braten aller Art .