Möhren

Möhren waschen und abschälen oder abschaben .

Schneiden Sie die Möhren in Scheiben , Würfel oder Stifte , lassen in einem Topf Butter aus und geben die Möhren mithinein . Nun werden die Möhren gewürzt mit Salz , und Zucker .

Wer es mag darf anstelle des Zuckers auch etwas Honig mit dazugeben .Schmoren Sie die Möhren in der Butter etwas an und löschen dann mit etwas Brühe ab . ( Sollte mal keine frische Brühe vorhanden sein dann tuts zur Not auch ein aufgelöster Brühwürfel oder einfach nur etwas Wasser .

Das ganze lassen Sie nun etwa 20 min leise vor sich hin dünsten .

Servieren Sie die Möhren Naturbelassen oder in einer Bechamelsauce und frisch gehackter Petersilie .