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| Was Sie schon immer über das Kochen wissen wollten ... oder wie koche ich eigentlich richtig Suppen ; Soßen ; Gemüse ; Kartoffeln ; Klösse ; Dips ; Eierspeisen ; etc ? Papakocht sagt es Ihnen ! Kochen erfordert Gefühl und Selbstvertrauen ! | ||||||||||||||
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Gefüllte Champignons am SpießZutaten für 3 Personen: 12 mittelgroße Champignons Zubereitung : Olivenöl mit frischem Rosmarin mischen und etwas durchziehen lassen. 12 gleichgroße Champignons aushöhlen. Das Ausgehöhle der Pilze zusammen mit feingehackten Zwiebeln, dem Frischkäse, Kräuter und zerriebenen Knoblauch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Champignons füllen. 3 Champignons hintereinander auf einen Spieß schieben. Den 4."verkehrt" herum als Deckel aufschieben, so dass keine Lücken zwischen den einzelnen Champignons entsteht. Die Spieße mit dem Rosmarinöl bepinseln. Den fertigen Spieß auf den Grill legen , nach jedem drehen des Spießes mit dem Rosmarinöl bestreichen. Guten Apetit
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