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| Was Sie schon immer über das Kochen wissen wollten ... oder wie koche ich eigentlich richtig Suppen ; Soßen ; Gemüse ; Kartoffeln ; Klösse ; Dips ; Eierspeisen ; etc ? Papakocht sagt es Ihnen ! Kochen erfordert Gefühl und Selbstvertrauen ! | ||||||||||||||
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Saure KartoffelnEtwas Mehl mit feingewürfelten Zwiebeln in etwas Magarine hellbraun anbraten und mit Fleischbrühe ablöschen , einen Schuß Essig hinzugeben , mit Salz , Pfeffer und einer prise Zucker würzen . Die Zwiebelbrühe mit einer Gewürznelke und einem kleines Lorbeerblatt 15 min köcheln lassen und die Flüssigkeit durch ein Sieb über die in Scheiben geschnittenen Pellkartoffeln geben .
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