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Was Sie schon immer über das Kochen wissen wollten ... oder wie koche ich eigentlich richtig Suppen ; Soßen ; Gemüse ; Kartoffeln ; Klösse ; Dips ; Eierspeisen ; etc ? Papakocht sagt es Ihnen ! Kochen erfordert Gefühl und Selbstvertrauen !
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Frühlings - Sandwich


Zutaten für 4 Portionen

200 g Frischkäse mit Joghurt
2 EL Milch
Priese Salz
Priese Pfeffer
Priese Paprikapulver, edelsüß
8 Radieschen
1/2 Bund Schnittlauch
8 Scheiben Brot (Vollkorn)
40 g Erdnüsse


Zubereitung

Den Frischkäse mit der Milch glatt rühren.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.


Die Radieschen putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
Den Schnittlauch unter kaltem Wasser abspülen,
trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.


Die Brotscheiben nach belieben Toasten und die Käsecreme darauf streichen.
Jeweils 4 Scheiben Brot mit Radieschen und Schnittlauch belegen.
Die Erdnüsse grob hacken und darüber streuen.
Die restlichen Brotscheiben darauf legen und abschließend Diagonal durchschneiden.

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