Rumkugeln

Zutaten :

125 g Butter
250 g Puderzucker
220 g Bitterschokolade
6 Eßl Strohrum
120 g gem. Mandeln
150 g Schokoraspel

Zubereitung :

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und mit dem Schneebesen den Puderzucker einrühren
In der Zwischenzeit die Bitterschokolade in einem Wasserbad ( Größerer Topf mit heißem Wasser und dadrin schwimmt der Topf oder Schüssel mit der Schokolade ) schmelzen .

Nun alle Zutaten bis auf die Schokoraspel den Rum , Mandeln , Butter - Puderzuckergemisch und die zerlaufene Schokolade miteinander vermischen und auskühlen lassen .

Wenn die Masse erkaltet ist kleine Kugeln formenund in den Schokoraspeln wenden .