Was Sie schon immer über das Kochen wissen wollten ... oder wie koche ich eigentlich richtig Suppen ; Soßen ; Gemüse ; Kartoffeln ; Klösse ; Dips ; Eierspeisen ; etc ? Papakocht sagt es Ihnen ! Kochen erfordert Gefühl und Selbstvertrauen ! | ||||||||||||||
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Tortellini-SalatZutaten für 4 Personen800 g bunte Tortellinis ZubereitungKochen Sie die Tortellinis nach der Packungsanleitung . Wenn diese noch etwas Biss ( " al Dente " ) haben auf ein Sieb abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken , abtropfen lassen und in eine Schüssel geben . Zucchini und Tomaten waschen,und in Scheiben schneiden . Knoblauch schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen,waschen und in feine Ringe schneiden. Erhitzen Sie in einer Pfanne 2 Eßl.Öl . In diesem Öl braten sie zuerst die Zucchini an dann geben sie für ein paar secunden die Tomaten und den Knoblauch dazu . Die Zutaten in der Pfanne nun mit Salz , Pfeffer würzen und mit dem Essig ablöschen Das ganze dann zu den Tortellinis zusammen mit dem Schnittlauch dazugeben und vermischen . Eventuell etwas nachwürzen .
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