Nussmakronen
Zutaten :
3 Eiweiß
1 Päckchen Vanillezucker
175 Gramm Zucker
200 Gramm gemahlene Haselnüsse
200 Gramm Haselnüsse ohne Schale
1 Schachtel Backoblaten
Zubereitung :
Eiweiß in einer sauberen Schüssel ( Sonst kann es passieren das das Eiweiß nicht Steif wird ) mit dem Schneebesen oder einer Maschiene Steif schlagen.
Dabei den Vanillezucker und den Zucker einrieseln lassen. Gemahlene Haselnüsse unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen und die Backoblaten darauf verteilen . Auf die Backoblaten kleine Häufchen von dem Teig geben, geht mit zwei Teelöffel sehr einfach. Jeweils eine Haselnuss auf jedes Häufchen setzen und etwas andrücken.
Im vorgeheitzten Backofen bei 150 Grad ca. 15 Minuten backen
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