Weincreme

Mit fertigem Puddingspulver

Zutaten für etwa 6 - 8 Portionen

1 l Wein halbtrocken
2 P. Vanillepuddingpulver
5 Eßl. Zucker
0,25 l Sahne

Zubereitung :

Kochen Sie 0,7 l Wein in einem Topf auf und rühren Sie die restliche Menge Wein mit dem Puddingspulver auf .
Sobald der Wein kocht rühren Sie das angerührte Puddingspulver und den Zucker mit einem Schneebesen ein und nehmen den Pudding vom Herd .

Lassen Sie nun den Pudding im Kühlschrank durchkühlen .

Ist der Pudding erkaltet ziehen Sie die Haut die sich gebildet hat ab . Nun schlagen Sie die Sahne steif und heben diese unter den Pudding .

In Schälchen abfüllen und mit einer Traube dekorieren .